|
|
07:00 Товароведение и экспертиза потребительских товаров - Вытовтов, Шевченко, Карасева, Лазарев, Малютенкова, Нилова, Пилипенко, Старостенко |
Автор: Вытовтов А. А., Карасева Е. Н., Лазарев Е. Н. все, Малютенкова С. М., Нилова Л. П., Пилипенко Т. В., Старостенко И. Э., Шевченко В.В. скрыть
Издательство: ИНФРА-М, 2009 г.
Серия: Высшее образование
Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.
Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров".
Издание второе, переработанное и дополненное. Читать Товароведение и экспертиза потребительских товаров - Вытовтов, Шевченко, Карасева, Лазарев, Малютенкова, Нилова, Пилипенко, Старостенко.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров - Вытовтов, Шевченко, Карасева, Лазарев, Малютенкова, Нилова, Пилипенко, Старостенко
Товароведение и экспертиза потребительских товаров - Вытовтов, Шевченко, Карасева, Лазарев, Малютенкова, Нилова, Пилипенко, Старостенко
|
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Октябрь 2017 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 |
|
|
